Jeudi 28 mars le soir / Grâce au concours de notre amie Andromachi, nous avons l’honneur de recevoir Yannis Valabous du domaine Vassaltis situé sur l’île de Santorin. Soirée blanche, dans le verre et dans l’assiette. Pureté assurée.
Jeudi 4 avril le soir / Notre traditionnel jeudi végé mis en valeur dans la vaisselle HKliving au look délicieusement seventies, en collaboration avec ma cousine Justine, big boss de Rose & Marcel, votre family store à Embourg, en région liégeoise.
Mercredi 17 avril le soir / Dîner conférence de haute volée pour le palais et pour l’esprit avec la caviste et essayiste Sandrine Goeyvaerts, autour de son récent ouvrage « Cher Pinard. Un goût de révolution dans nos canons ».
Mardi 30 avril le soir / Un moment super gourmand en 6 services et autant de cuvées élaborées par Marc Theissen, vigneron du Château de Durette dans le Beaujolais mais aussi enfant du village. Embourg est partout !
Mercredi 8 mai le soir / 3eme édition d’une formule qui semble vous plaire. 3 morceaux d’entrecôtes de bœuf de différentes races européennes mais élevées en Belgique accompagnées de frites coupées main à volonté et de sauces maisons. Ambiance auberge et bons canons de rouge sélectionnés avec amour par notre sommelier Jérôme Berthot .
Jeudi 9 mai le soir / Quel plaisir de recevoir à nouveau la meilleure traiteure de la région liégeoise. On ne présente plus Nathalie aka IMMA, habituée de notre maison (4 mains en 2021, aperitivo d’anthologie en 2022). Cette fois, c’est COUSCOUS PARTY. Chauds merguez, on est !
Dimanche 19 mai le midi / 2 invités. Xavier, patron de L’ozmoz, premier bar sans alcool de Liège, et Wendy, délicate main verte aux commandes de Mauve, fleurs de table. Un dimanche midi sans alcool mais avec beaucoup de sapidité. Un dîner joyeusement sobre en accord avec une sélection de mocktails et créations de nos deux magiciens du plaisir clairvoyant.
