Chez Murat, aux Coudes

Qui ne connaît pas les durums impériaux de Chez Murat, à Liège ? Aussi savoureux que les conversations que l’on improvise au comptoir avec le chef kebabier Eser, qui sera chez nous fin juin avec le plus fin couteau de sa vie, son épouse Ezgi, pour un dimanche midi (30 juin) consacré à leur cuisine turque familiale. Le gros + : Eser viendra avec sa broche à dürüm!

Au menu : Falafel / Cœur d’artichaut et hummus de petits pois / Poivrons farcis à la viande, yahourt / Beyti Kebab aka Kebab du Sultan : agneau & bœuf à la broche comme chez Murat, caviar d’aubergine, sauces maison / Ayran / Kadayif.

45€