Fora, huile d'olive
Directement des Pouilles : nouvelle récolte de notre ami Marco Ancora, morbido, aspetto naturale e pieno di carattere :-)
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"Ca nous goûte"
On parle de nous sur “ça nous goûte”, site food indépendant et bien léché. Et ça nous plaît!
Minimitchs
Mise à profit des congés scolaires ;-)
La Bible
Nouveau aux Coudes! Vins rares, toutes belles quilles, bouteilles pour grandes occasions, demandez la bible, écrin à plaisirs intenses. Rédigée au crayon, sans cesse évolutive, la carte off, le livre de chevet des amoureux de la dive 🍷
Bon vent, Sylvie!
L’été touche à sa fin... Si nous avons pu vous accueillir en juillet et août sans interruption c’est aussi et surtout grâce à notre fidèle collaboratrice et amie Sylvie Bertrand qui nous a remplacés à tour de rôle quand l’un prenait le soleil en Provence, l’autre au Portugal, l’autre en Italie. Nos habitués la connaissent depuis longtemps, discrète et efficace, douce et drôle à la fois. On va tous la regretter car elle s’en va vers d’autres très chouettes projets et sera beaucoup moins disponible aux Coudes. Disons le sans retenue : on t’❤️ Sylvie. Bon vent !
Sous peu
Dégustation des vins du domaine Viñátigo (Tenerife) au Le Transvaal à Bruxelles. Minéralité et salinité au programme. Bientôt à notre carte.
Truffe? Truffe!
La truffe du Périgord est arrivée ! 🙌
En supplément sur notre plat de côte de bœuf avec un festival de légumes rôtis et de la ricotta fumée maison : carrément décadent de bonheur.
Il Bello
Alessandro il Bello, distributeur de produits italiens, un après-midi d’octobre ensoleillé 🍝🌞
