Cette semaine

Le beau canard de chez Marc Lamy (Fraiture), une mousseline de carottes pourpres de chez Isa et Eckhart (Les Jardins du Sart) des radis, du chou kale, des oignons laqués au miso et une note bien tonique amenée par le vinaigre de calamansi de chez Rudy Smolarek (Ingrédients Du Monde Sprl).