A propos

On est dans Le Vif Weekend cette semaine avec Sophie et Nicolas et humus x hortense au cœur d’un article excitant sur la révolution « craft » dont on tente humblement d’être ambassadeurs. Parce que l’image de la bière est devenue plus alternative, plus sexy et que certains accords claquent davantage avec la bière, sa matière, son désaltérant. Vous y trouverez aussi une de nos recettes avec un pairing sur la ARA (American Rye Ale) de la brasserie Expérimentale à Esneux. Merci à Noé du Drink de Special-Beer à Chênée pour ses précieux conseils.

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